Anmerkung der Redaktion: Dieser Blog wurde ursprünglich von Snooper App veröffentlicht. Snooper App wurde 2022 von Wiser Solutions übernommen, und dieser Blog wurde überarbeitet und für ein globales Publikum umgewidmet. Eine Version dieses Blogs wird auch in National Liquor News veröffentlicht.
Von November bis Januar ist unser Leben von Festen geprägt: Frühlingsrennen, Weihnachten, Neujahr und der Beginn des Sommers. Wenn die Temperaturen steigen, steigen auch die Alkoholverkäufe! Laut Quantium steigt er in der Weihnachtszeit um 20 Prozent.
Diese wichtige Verkaufszeit ist eine große Chance für die Spirituosenindustrie. Aber bei einem so hohen Einsatz lohnt es sich, über die beste Strategie nachzudenken, um den Kampf im Laden zu gewinnen und die Erwartungen der Kunden zu erfüllen.
In-Store-Displays, die sich außerhalb des Gangs befinden, sind der wichtigste Berührungspunkt, der die Einkäufe der Kunden beeinflusst, und daher entscheidend für die Markenführung und den Verkauf.
Angesichts des zunehmenden Wettbewerbs und des begrenzten Platzes in den Geschäften müssen die Marken ihre Touchpoints maximieren und um ihren Anteil an der Sichtbarkeit außerhalb der Gänge kämpfen, um die Kunden auf ihrem Weg zum Kauf zu stören und sie während der wichtigsten Verkaufszeiten zu inspirieren.
Jedes Jahr analysiert Wiser Solutions in dieser wichtigen Zeit die Ausführung in den Geschäften, insbesondere die Off-Location-Displays. Im Jahr 2019, zwischen November und Januar, hat unsere Gemeinschaft von Käufern Einblicke in 300 Geschäften landesweit über alle Bannergruppen hinweg berichtet. Wir bewerteten den Anteil der Displays nach Kategorie, maßen, welche Marken im Off-Location-Bereich überdurchschnittlich stark vertreten waren, und bewerteten die wirkungsvollsten Aktivierungen aus einer Shopper-zentrierten Perspektive. Nachfolgend finden Sie einige Ergebnisse aus dem letztjährigen Bericht Spring Races to Summer mit einigen Implikationen für dieses Jahr. Wenn Sie Zugang zu den diesjährigen Erkenntnissen (November 2020 - Januar 2021) haben möchten, setzen Sie sich mit uns in Verbindung!
Festtage verschärfen den Kampf um die Anzeige
Der Branchenbericht von Wiser zeigt den Anteil der Displays nach Kategorie und die Display-Durchdringung nach Marke. Auf diese Weise können Marken herausfinden, welche Kategorie den größten Anstieg des Display-Anteils während der Festtage verzeichnete, oder sich mit Wettbewerbern vergleichen, um zu beurteilen, wie sie bei der Display-Durchdringung abschneiden.
Letztes Jahr, zwischen Frühjahrsrennen und Weihnachten, stieg die Gesamtzahl der Off-Location-Displays um 60 Prozent, aber es sollte beachtet werden, dass die Frühjahrsrennen-Displays insgesamt unterrepräsentiert sind. Dies bietet sowohl den Marken als auch den Einzelhändlern die Möglichkeit, ihre Aktivitäten zu steigern.
Wie erwartet war Wein bei allen wichtigen Einzelhandelsereignissen die Kategorie mit den meisten Auslagen, wobei Pepperjack, Oyster Bay und Jacob's Creek stark vertreten waren. Allerdings gab es einige Überraschungen, als wir den Anteil der Auslagen für andere Kategorien analysierten, darunter Sekt und Champagner, Bier, Spirituosen und Fertiggetränke über den gesamten Zeitraum der Festtage.
Thematische Displays Trump Promotion Nur
Während der Standort nach wie vor der wichtigste Hebel für wirkungsvolle Auslagen ist, überholt die Bedeutung von Themenauslagen in der Weihnachtszeit den Preis und die Rabatte an zweiter Stelle, wenn die Käufer nach Inspiration suchen.
Unser Wiser Industry Report beleuchtet die quantitativen und qualitativen Einblicke der Käufer in die wirkungsvollsten Aktivierungen. Dadurch erhalten die wichtigsten Akteure wichtige Informationen über die Gründe, warum die wirkungsvollsten Displays von unserer Käufergemeinschaft gewählt wurden.
Interessanterweise wählte im letzten Jahr fast die Hälfte der Einkäufer Multikategorie-Displays - und nicht nur Einmarken-Displays - als am wirkungsvollsten.
Ebenso sind die Käufer auf der Suche nach thematischen Produkten und Verpackungen, die sich auf festliche Anlässe beziehen, sowie nach geeigneten Werbemaßnahmen wie anlassbezogenen Preisen oder Geschenken beim Kauf.
Die wichtigsten Erkenntnisse aus dem letztjährigen Branchenbericht
Wie im letzten Jahr festgestellt wurde, ist der Standort zwar immer noch entscheidend, aber die besten Ergebnisse wurden mit einer thematischen Auslage erzielt, die eine festliche Verpackung in Verbindung mit einer Werbeaktion enthielt.
Die Marken haben die Möglichkeit, den 3-Monats-Zeitraum mit den folgenden Themen zu blockieren: Frühlingsrennen, Festtage und Sommer.
In Anbetracht der Veränderungen in mehreren Kategorien in den letzten 12 Monaten erwarten wir, dass die Ergebnisse der diesjährigen Studie in mancher Hinsicht vom letzten Jahr abweichen werden.
Wir sind gespannt, ob der Prozentsatz der thematischen Auslagen zunehmen wird und ob die gleichen Marken den Kampf um die Off-Location-Flächen während der wichtigsten Zeit des Jahres gewinnen werden.
