Nota del editor: Este blog fue publicado originalmente por Snooper App. Snooper App fue adquirida por Wiser Soluciones en 2022 y este blog ha sido revisado y reutilizado para una audiencia global. Una versión de este blog también se publica en National Liquor News.
De noviembre a enero, las celebraciones son una característica de nuestras vidas: Carreras de primavera, Navidad, Año Nuevo y el comienzo del verano. Cuando las temperaturas empiezan a subir, ¡también lo hacen las ventas de alcohol! Aumentan un 20% en Navidad, según Quantium.
Este periodo clave de ventas representa una gran oportunidad para el sector de las bebidas alcohólicas. Pero con tanto en juego, merece la pena reflexionar sobre la mejor estrategia a adoptar para ganar la batalla en la tienda y satisfacer las expectativas de los compradores.
Los expositores situados fuera del lineal son el principal punto de contacto que influye en las compras de los clientes y, por tanto, son cruciales para la ejecución de la marca y las ventas.
Con una competencia cada vez mayor y un espacio limitado en las tiendas, las marcas tienen que maximizar los puntos de contacto y luchar por su cuota de visibilidad fuera del pasillo para interrumpir las rutas de compra de los compradores e inspirarles durante los periodos clave de venta.
Cada año, Wiser Soluciones analiza la ejecución en tienda, en particular los expositores fuera de ubicación, durante este importante periodo. En 2019, entre noviembre y enero, nuestra comunidad de compradores informó sobre insights en 300 tiendas a nivel nacional entre grupos de enseñas. Evaluamos la cuota de exhibición por categoría, medimos qué marcas se sobreindexaron en el espacio fuera de ubicación y evaluamos las activaciones más impactantes desde una perspectiva centrada en el comprador. A continuación se presentan algunas conclusiones del informe de la primavera del año pasado, con algunas implicaciones para este año. Si desea acceder a la información de este año (noviembre de 2020 - enero de 2021), póngase en contacto con nosotros.
El periodo festivo intensifica la lucha por la exhibición
El informe sectorial de Wiser destaca la cuota de pantalla por categoría y la penetración de la pantalla por marca. Esto permite a las marcas descubrir qué categoría tuvo el mayor aumento de cuota de pantalla durante el período festivo o compararse con sus competidores para evaluar su rendimiento en la penetración de la pantalla.
El año pasado, entre las carreras de primavera y las Navidades, el número total de expositores fuera del establecimiento aumentó un 60%, pero hay que señalar que los expositores de las carreras de primavera están infrarrepresentados en general. Esto representa una oportunidad tanto para las marcas como para los minoristas de aumentar la actividad.
Como era de esperar, el vino fue la categoría más deslocalizada en todos los eventos minoristas clave, con una gran presencia de Pepperjack, Oyster Bay y Jacob's Creek. Sin embargo, nos llevamos algunas sorpresas al analizar la cuota de exposición de otras categorías, como el vino espumoso y el champán, la cerveza, las bebidas espirituosas y los productos listos para beber durante todo el periodo festivo.
Expositores temáticos Sólo promoción Trump
Si bien la ubicación sigue siendo la principal palanca para crear expositores impactantes, durante las fiestas la importancia de los expositores temáticos desbanca al precio y a los descuentos y se sitúa en segundo lugar cuando los compradores buscan inspiración.
Nuestro informe Wiser Industry destaca los puntos de vista cuantitativos y cualitativos de los compradores sobre las activaciones más impactantes. Esto proporciona a los actores clave información importante sobre las razones subyacentes por las que los expositores más impactantes fueron votados por nuestra comunidad de compradores.
Curiosamente, el año pasado casi la mitad de los compradores eligieron expositores multicategoría -en lugar de expositores monomarca- como los más impactantes.
Asimismo, los compradores buscan productos y envases temáticos relacionados con las ocasiones festivas, así como mecánicas promocionales adecuadas, como premios relacionados con la ocasión o regalos con la compra.
Principales conclusiones del informe del sector del año pasado
Al igual que el año pasado, aunque la ubicación sigue siendo clave, los mejores resultados se obtuvieron con un expositor temático que incluía envases festivos correspondientes a una promoción.
Las marcas tienen la oportunidad de bloquear el periodo de 3 meses con los siguientes temas asociados: carreras de primavera, temporada festiva y verano.
Dados los cambios registrados en varias categorías en los últimos 12 meses, esperamos que las conclusiones del estudio de este año varíen en varios aspectos con respecto al año pasado.
Estamos deseando ver si aumenta el porcentaje de expositores temáticos y si las mismas marcas ganan la batalla por el espacio fuera de los locales durante el periodo más importante del año.
