Nota del editor: Este blog fue publicado originalmente por Snooper App. Snooper App fue adquirida por Wiser Soluciones en 2022 y este blog ha sido revisado y reutilizado para una audiencia global. Una versión de este blog también se publica en National Liquor News.
Como en el Día del Padre los compradores suelen investigar poco, y el 75% de las compras de regalos de licor se producen la semana anterior al evento, la exposición en la tienda es un punto de contacto clave para impulsar la compra.
El Día del Padre 2020 puede haber sido algo anómalo, ya que algunas partes de Australia todavía estaban cerradas (Victoria) y anecdóticamente el número de expositores en las tiendas se había reducido en comparación con años anteriores. En cualquier caso, una mirada retrospectiva a 2019 puede dar algunas indicaciones de lo que puede deparar el Día del Padre 2021. Aquí vamos a analizar los expositores fuera de tienda (cuota asignada por categoría y marcas ganadoras, extraída de las imágenes en tienda enviadas por nuestros compradores Snooper).
En 2019, el número de visualizaciones en el periodo previo al Día del Padre fue 1,3 veces mayor que inmediatamente después, incluso teniendo en cuenta las activaciones de las Footy Finals.
Sin embargo, si se analizan las categorías, la cuota de expositores no coincide necesariamente con la cuota de compras. Por ejemplo, el vino fue la categoría más deslocalizada, con un 53% de expositores frente a un 28% de cuota de compra durante el Día del Padre, mientras que las bebidas espirituosas fueron, como era de esperar, la categoría de licores más popular, pero con sólo un 8% de expositores frente a un 32% de cuota de compra.
Dentro de las bebidas espirituosas, como era de esperar, el whisky fue la categoría más deslocalizada. Las marcas con mayor cuota de mercado en volumen total de bebidas espirituosas, como Johnnie Walker y Jack Daniel's (que ocupan el segundo y sexto puesto respectivamente en cuota de mercado en volumen total de bebidas espirituosas), fueron las más destacadas y las que mayor penetración tuvieron en los expositores. Sin embargo, otras marcas con menor cuota de mercado en volumen de bebidas espirituosas invirtieron más de lo que les correspondía durante este periodo clave de ventas, como Chivas Regal (en el puesto 18 en cuota de mercado en volumen, pero segunda en penetración en los expositores) y Glenfiddich (en el puesto 34 y tercera en el podio de bebidas fuera del establecimiento).
En cuanto al vino, como es tradición, las variedades tintas tienden a ser el centro de atención, y los minoristas dedican puntos específicos a la ocasión, como el expositor de Liquorland "Aussie Reds for Dad" (Tintos australianos para papá).
A pesar de que algunos creen, con razón, que el Día del Padre se celebra en cajas de regalo como las de Johnnie Walker y cristalería como la de Stella Artois, los descuentos fueron la mecánica número uno utilizada en los expositores de todas las categorías. Aunque los descuentos pueden ayudar a los proveedores a asegurarse un lugar en la tienda con sus socios minoristas, el nivel de descuento requerido debe considerarse cuidadosamente, ya que la mayoría de los compradores del Día del Padre no tienen un presupuesto fijo en mente. De hecho, pueden estar dispuestos a pagar más para "comprar algo mejor para papá", ya que la mayoría de las compras de licores oscilan entre 20 y 100 dólares.
De hecho, en 2019 observamos que algunas categorías encontraron formas de obtener espacio premium sin necesidad de grandes descuentos.
Algunas marcas de bebidas espirituosas consiguieron espacio fuera del establecimiento sin promoción alguna, utilizando simplemente la marca del Día del Padre y degustaciones, o regalos con compras relacionadas con artículos clásicos del Día del Padre, que es lo que hizo Chivas con su promoción de calcetines. Algunos, como Glenfiddich, también aprovecharon la personalización con regalos a medida. Otros utilizaron premios relacionados con el Día del Padre expuestos en la tienda para captar la atención de los compradores, como Tempus Two con una barbacoa ahumadora, Jack Daniel's con una nevera de bar o Taylors Wine con una Smart TV. Por último, las ediciones limitadas también ayudaron a asegurar los primeros puestos, como la "Wreck Survivors Ale" de James Squire, lanzada especialmente para el Día del Padre.
Veamos cómo se desarrolla el Día del Padre 2021 y si se rompe la tradición en cuanto a categorías y descuentos. Tendremos a nuestros compradores misteriosos en el caso.
