Nota do editor: Este blog foi originalmente publicado pela Snooper App. A Snooper App foi adquirida pela Wiser Solutions em 2022 e este blog foi revisado e reestruturado para uma audiência global. Uma versão deste blog também é publicada no National Liquor News.
O período das Corridas da Primavera ao Ano Novo é tradicionalmente o período de maior venda de licor do ano. Em dezembro de 2021, houve uma das maiores vendas de licor do ano. Dado que a costa leste da Austrália emergiu de lockdowns antes da estação festiva, embora não tenha voltado exatamente para a diversão com gosto, quão semelhante poderia ser a estação de outubro a dezembro de 2022 em comparação a 2021?
Aqui olhamos as ativações de lojas fora do local em 2021 usando nossa série de relatórios "Como ganhar durante os períodos chave de venda", para fornecer uma visão geral do que está previsto para a época festiva de 2022.
Com a concorrência crescente e o espaço limitado nas lojas, as marcas precisam maximizar os pontos de contato e lutar por sua parte de visibilidade fora do corredor para interromper o caminho dos compradores para comprar e inspirá-los durante os períodos chave de venda.
Todos os anos, a Wiser Solutions, através de seu aplicativo Snooper, analisa a execução na loja, particularmente os monitores fora da loja, durante este importante período. Avaliamos a participação da exibição por categoria, medimos quais marcas estão sobre-indexadas no espaço fora da loja, e avaliamos as ativações mais impactantes a partir de uma perspectiva centrada no comprador. Abaixo estão algumas conclusões de nosso relatório 100 Dias de Verão, com algumas implicações para este ano.
Ocasião A alfaiataria melhora
Há cada vez mais marcas de evidência que estão aproveitando as melhores ocasiões para jogar em suas categorias. No período de outubro a janeiro, Wiser define um conjunto de mini-épocas ou períodos chave de venda, e marcas diferentes tomam o palco em cada uma delas de acordo com seu papel na ocasião do consumidor.
Enquanto as Corridas da Primavera continuam sendo uma ocasião relativamente inexplorada, a Época Festiva durante o mês de dezembro é principalmente sobre presentear, entreter e socializar.
Algumas categorias, como as bebidas espirituosas, estão capitalizando na ocasião do Festivo e vimos um aumento nos investimentos fora do local. A participação de exposição para a categoria de bebidas espirituosas foi de fato maior durante a época festiva, através de exposições de presentes e edições limitadas. De destaque em 2021 foram os displays Johnny Walker, Baileys, e Aperol.
Para presentes em 2022, antecipamos que a loja física se tornará ainda mais importante dado o aumento contínuo de expositores multicategorias e estações de presentes ao longo dos últimos três anos.
A Ameaça Declina
Embora o número médio de exibições tenha permanecido constante nas cadeias nacionais em 2020 e 2021, 2021 viu uma continuação da diminuição de temas que observamos e relatamos em 2020.
Aliado a isto, houve um aumento nas exposições multicategorias de varejistas, muitas vezes em zonas de doação multimarcas. Isto resultou em uma diminuição geral dos expositores de marca. O vinho espumante em 2021 viu mais vitrines multicategorias do que em 2020.
Como nos anos anteriores, enquanto a localização permaneceu como a alavanca número um para a exposição impactante para nossos compradores, com o tamanho da exposição em segundo lugar. Mas a temática é a terceira. E o tema é classificado como significativamente mais importante durante a estação festiva do que em outras épocas do ano, pois os compradores buscam inspiração, com ou sem desconto de preço.
Dentro dos displays de marca, havia algumas tendências interessantes por categoria.
O vinho foi a categoria mais deslocada em 2021 nas quatro "mini temporadas", com displays para marcas menores particularmente notadas durante as corridas de primavera. Dado que 2021 viu o aumento do consumo de álcool com grande parte do país presa em casa sem poder viajar, isto pode muito bem parecer diferente em 2022, uma vez que as viagens se abriram e os consumidores se mudam para outras categorias e setores. Aliado ao deslocamento dos gastos, em 2022 o aumento do custo de vida também pode fazer com que os compradores se reduzam a marcas menos premium.
A RTD viu uma batalha entre vodca e uísque, com Jack Daniels se mostrando forte em três dos quatro períodos.
Enquanto isso, a presença dos expositores Seltzer continuou a crescer. Em 2021, os Seltzers eram maiores que a pré-mistura de gim em BWS e Dan Murphy, e pareciam estar prontos para ultrapassar a pré-mistura de rum. Podemos esperar ver isto continuar em 2022.
Compradores Pragmáticos
Junto com a redução da temática, as preferências dos compradores pela funcionalidade em relação à festividade também pareciam estar aumentando, sendo o mecanismo de presente com compra (GWP) o mais preferido e prevalecente para presentear, seguido pela embalagem festiva (que estava em baixa em relação a 2020) e depois por edições limitadas. Os GWP eram particularmente preferidos se o "presente" estivesse relacionado ao produto e fosse prático. A personalização permanece no topo da mente, mas não é um fator-chave.
Ao todo, 2021 foi uma estação prática e pragmática de primavera/verão nas lojas de bebidas e para os compradores. Vamos ver se o período de primavera/verão de 2022 pode injetar um pouco mais de diversão e experiência para os compradores - um pouco mais da "alegria do Natal" - como eles procuram celebrar o novo normal.
