Anmerkung der Redaktion: Dieser Blog wurde ursprünglich von Snooper App veröffentlicht. Snooper App wurde 2022 von Wiser Solutions übernommen, und dieser Blog wurde überarbeitet und für ein globales Publikum umgewidmet. Eine Version dieses Blogs wird auch in National Liquor News veröffentlicht.
Da die Kunden am Vatertag in der Regel nur wenig recherchieren und 75 Prozent der Einkäufe von Spirituosengeschenken in der Woche vor dem Ereignis getätigt werden, ist die Auslage im Geschäft ein wichtiger Touchpoint, um den Kauf zu fördern.
Der Vatertag 2020 könnte etwas ungewöhnlich gewesen sein, da einige Teile Australiens immer noch gesperrt waren (Victoria) und die Zahl der Auslagen in den Geschäften anscheinend im Vergleich zu den Vorjahren zurückgegangen war. Auf jeden Fall kann ein Rückblick auf 2019 einige Hinweise darauf geben, was der Vatertag 2021 bringen könnte. Hier werden wir uns die Off-Location-Displays ansehen (Anteil nach Kategorie und Gewinner-Marken, wie aus den von unseren Snooper-Käufern eingereichten In-Store-Bildern extrahiert).
Im Jahr 2019 war die Anzahl der Anzeigen im Vorfeld des Vatertags 1,3-mal höher als unmittelbar danach, selbst wenn man die Aktivierungen für das Fußballfinale berücksichtigt.
Betrachtet man jedoch die einzelnen Kategorien, so ist der Anteil der Auslagen nicht unbedingt deckungsgleich mit dem Anteil der Einkäufe. So war beispielsweise Wein mit 53 Prozent der Auslagen und 28 Prozent des Einkaufsanteils am Vatertag die Kategorie mit den meisten Auslagen, während Spirituosen wenig überraschend die beliebteste Spirituosenkategorie waren, aber nur 8 Prozent der Auslagen und 32 Prozent des Einkaufsanteils ausmachten.
Innerhalb der Spirituosen war Whisky erwartungsgemäß die Kategorie, die am wenigsten vertreten war. Marken mit einem hohen Volumenanteil an der Gesamtzahl der Spirituosen wie Johnnie Walker und Jack Daniel's (auf Platz zwei bzw. sechs beim Marktanteil an der Gesamtzahl der Spirituosen) waren am stärksten vertreten und hatten die höchste Display-Penetration. Andere Marken mit einem geringeren Volumenanteil an Spirituosen investierten in diesem wichtigen Verkaufszeitraum jedoch übermäßig viel, wie z. B. Chivas Regal (Platz 18 beim Volumenanteil, aber Platz 2 bei der Display-Durchdringung) und Glenfiddich (Platz 34 und Platz 3 auf dem Off-Location-Podium).
Bei den Weinen stehen traditionell die roten Sorten im Mittelpunkt, und die Einzelhändler widmen dem Anlass entsprechend spezielle Hotspots, wie z. B. Liquorland mit der Ausstellung "Aussie Reds for Dad".
Trotz der zu Recht vorherrschenden Meinung, dass es am Vatertag vor allem um Geschenkverpackungen wie Johnnie Walker und Gläser wie die von Stella Artois geht, waren Preisnachlässe in allen Kategorien der wichtigste Mechanismus für die Auslagen. Während Rabatte den Anbietern helfen können, sich eine Platzierung in den Geschäften der Einzelhandelspartner zu sichern, sollte die Höhe des erforderlichen Rabatts sorgfältig abgewogen werden, da die Mehrheit der Vatertagskäufer kein festes Budget im Kopf hat. Vielmehr sind sie möglicherweise bereit, ein Upgrade vorzunehmen, um "etwas Schöneres für Papa zu kaufen", wobei die meisten Einkäufe von Spirituosen zwischen 20 und 100 US-Dollar liegen.
In der Tat haben wir 2019 beobachtet, dass einige Kategorien Wege gefunden haben, um Premiumplätze zu erhalten, ohne dass tiefe Rabatte nötig waren.
Einige Spirituosenmarken erreichten Off-Location-Flächen ohne Promotion, indem sie einfaches Vatertags-Branding und Verkostungen oder Geschenke mit Einkäufen im Zusammenhang mit klassischen Vatertagsartikeln einsetzten, wie es Chivas mit seiner Socken-Promotion tat. Einige, wie z. B. Glenfiddich, nutzten auch die Personalisierung mit individuellen Geschenken. Andere nutzten Preise zum Vatertag, die in den Geschäften ausgestellt wurden, um die Aufmerksamkeit der Kunden zu erregen, wie Tempus Two mit einem Smoker BBQ, Jack Daniel's mit einem Bar-Kühlschrank oder Taylors Wine mit einem Smart TV. Schließlich trugen auch limitierte Editionen dazu bei, erstklassige Hotspots zu sichern, wie das James Squire "Wreck Survivors Ale", das speziell zum Vatertag herausgebracht wurde.
Mal sehen, wie sich der Vatertag 2021 entwickelt und ob es einen Bruch mit der Tradition in Bezug auf Kategorien und Rabatte gibt. Wir werden unsere Testkäufer auf den Fall ansetzen.
