Die Herausforderung, den physischen Raum effektiv zu nutzen, um die Produktleistung und die Kundenzufriedenheit zu maximieren, ist ein bekannter Kampf in der Einzelhandelsbranche. Für Luxusmarken wie Moët Hennessy steht sogar noch mehr auf dem Spiel, da der prestigeträchtige Ruf der Marke von der Erfahrung jedes einzelnen Kunden im Geschäft abhängt. Erschwerend kommt hinzu, dass zur Optimierung der Planogramme für das Wachstum der Kategorie zuverlässige und unvoreingenommene Daten benötigt werden - eine Aufgabe, die sowohl zeitaufwändig als auch kostspielig, aber für eine fundierte Entscheidungsfindung unerlässlich ist.
Um diese Herausforderungen zu meistern, hat Moët Hennessy eine strategische Initiative ins Leben gerufen, um die auf Filialebene gesammelten detaillierten KPIs mit den Erkenntnissen aus dem Verkauf und der Kundschaft zu verknüpfen. Das Ziel war klar: eine Perfect Store Strategy zu entwickeln, die nicht nur die Produktleistung optimiert, sondern auch die Kundenzufriedenheit auf ein neues Niveau hebt.
Sammeln von Erkenntnissen über alle Bereiche hinweg
Der Ansatz von Moët Hennessy und Snooper (jetzt Wiser) war vielschichtig und umfasste eine vollständige geografische Abdeckung mit Einkäufern, die Geschäfte im ganzen Land besuchten. Diese Käufer lieferten unschätzbare Erkenntnisse über die Einkaufsmöglichkeiten in der Kategorie der dunklen Spirituosen und die Sichtbarkeit der Produkte im Gang, wobei Aspekte wie die Beschilderung im Gang und der Anteil der Regale nach Marke oder Position im Mittelpunkt standen.
Unvoreingenommene Einblicke der Kunden beleuchteten den Einfluss der Ladenumgebung und -organisation auf die Navigation in der Spirituosenkategorie, während automatisierte Korrelationsanalysen Best Practices zur Steigerung des Umsatzes durch strategische Ladengestaltung, Beschilderung und Planogramm-Anpassungen lieferten.
Ergebnisse
Die Zusammenarbeit führte zu bemerkenswerten Ergebnissen:
- Identifizierung von Schlüsselkennzahlen: Durch die Korrelation von Regal- und Umsatzdaten wurden die wichtigsten Umsatztreiber für die Kategorie identifiziert und Verbesserungsmöglichkeiten für alle Banner aufgedeckt.
- Umsetzbare Dateneinblicke: Diese Erkenntnisse waren ausschlaggebend für die Verfeinerung der Planogramme und die Überzeugung der nationalen Einzelhändler von der Wichtigkeit der Navigationsbeschilderung und der Konsistenz in der Planogrammausführung.
- Die perfekte Ladenstrategie entsteht: Die Identifizierung der perfekten Ladenstrategie wurde zu einem Leuchtturm für die kontinuierliche Verbesserung des Einkaufserlebnisses und letztlich für höhere Umsätze.
Überlegungen zu einer gut gemachten Strategie
Sie haben es nicht nur verstanden, als es darum ging, eine Ladenstrategie festzulegen, sondern ihre Leidenschaft für das Thema und ihre "Can-do"-Einstellung haben alles möglich gemacht! Angesichts des rasanten Wandels am Point of Purchase brauchen wir mehr Partner, die über den Tellerrand hinausschauen und schnell handeln, damit wir beweglich bleiben können.
Emilia Simonin, Leiterin der Abteilung Category Development & Insights bei Moët Hennessy, bringt die Essenz dieser Reise auf den Punkt, indem sie die Mischung aus strategischer Einsicht und Leidenschaft hervorhebt, die die Umsetzung der Perfect Store Strategy nicht nur zu einem Ziel, sondern zu einer Realität werden ließ.
In einer Branche, in der sich der Einzelhandel rasch weiterentwickelt, ist es wichtiger denn je, flexibel zu bleiben und über den Tellerrand hinauszuschauen. Der Fall von Moët Hennessy unterstreicht die Notwendigkeit eines datengesteuerten Ansatzes zur Optimierung jedes einzelnen Geschäfts. Die Identifizierung wichtiger Einzelhandelsstandorte, das Treffen fundierter Entscheidungen über Verkaufsfaktoren und die Anpassung von KPIs, die die einzigartigen Eigenschaften jedes Geschäfts widerspiegeln, sind wesentliche Schritte zur Sicherung zusätzlicher Marktanteile und des Wachstums der Kategorie.
Abschließende Überlegungen
Der Vorstoß von Moët Hennessy in die Perfektionierung des Einzelhandelserlebnisses durch strategische Planung und Ausführung dient als Beispiel für Luxusmarken, die sich auf dem komplexen Terrain des FMCG-Einzelhandels bewegen.
Die Perfect Store Strategy setzt mit ihrem Schwerpunkt auf der Optimierung der wichtigsten Aspekte des Einkaufserlebnisses, vom Ladenlayout bis hin zur Produktpräsentation, einen neuen Standard für hervorragende Leistungen im Einzelhandel. Mit Blick auf die Zukunft zeigen die Erkenntnisse aus dieser Fallstudie den Weg zur Schaffung von Einzelhandelsumgebungen auf, die die Erwartungen der anspruchsvollen Verbraucher von heute nicht nur erfüllen, sondern übertreffen.
Wenn Sie mehr über die Commerce Execution Suite erfahren möchten, kontaktieren Sie uns unter intel@wiser.com oder besuchen Sie www.wiser.com. Hier finden Sie eine PDF-Version dieses Anwendungsfalls.
