A nivel general, gestion por categorias es simple: mejorar la experiencia del cliente, impulsar la eficiencia de las empresas y ofrecer productos y servicios de calidad que generen beneficios. Como todos sabemos, esto no es tan simple como parece.
En realidad, hay mucho más en gestion por categorias.
gestion por categorias Definición
En primer lugar, ¿qué es gestion por categorias? Este es uno de los conceptos de venta al por menor más difíciles de definir, ya que gestion por categorias puede significar diferentes cosas para diferentes personas.
En general, gestion por categorias es el proceso de agrupar productos similares en una categoría singular, o unidad de negocio, y luego abordar las adquisiciones, la comercialización, las ventas y otros esfuerzos de venta al por menor en la categoría en su conjunto.
Una idea central de esta estrategia es hacer hincapié en los beneficios de la categoría para el consumidor y eliminar las ineficiencias y la competencia no rentable entre las marcas y los proveedores de una categoría. Por ejemplo, este enfoque puede ayudar a los minoristas a aumentar los beneficios de productos similares de múltiples maneras, entre ellas organizando las actividades de adquisición en una sola categoría en lugar de por marca o proveedor individual.
gestion por categorias es el proceso de agrupar productos similares en una categoría singular, o unidad de negocio, y luego abordar las adquisiciones, la comercialización, las ventas y otros esfuerzos de venta al por menor en la categoría en su conjunto.
gestion por categorias Ejemplos
¿Cómo es gestion por categorias en la vida real? Este concepto ofrece a los gerentes de categoría múltiples opciones para resolver los desafíos de la venta al por menor.
Para empezar, una organización puede adquirir bienes a nivel de categoría, no a nivel de producto, marca o tienda. Esto puede centralizar la adquisición bajo una persona o equipo. Esto puede simplificar las negociaciones con los proveedores y ahorrar el tiempo y el dinero de la empresa.
gestion por categorias también puede utilizarse para mejorar la experiencia del cliente. En la tienda de comestibles, por ejemplo, la mayoría de las tiendas están organizadas por categorías (productos lácteos, productos agrícolas, carne, etc.), lo que facilita la navegación por las tiendas y la búsqueda de productos específicos. Además, la administración puede hacer cambios a nivel de categoría. Pueden lanzar nuevas promociones, planogramas y mucho más en una sola unidad de negocio.
gestion por categorias en la práctica
La forma en que una empresa aborda este concepto estratégico depende realmente de la organización en cuestión. Para algunos, se trata de adquisiciones: comprar los productos y servicios adecuados para esa categoría que generen la mayor cantidad de ventas y beneficios para el negocio.
Para otros, también se trata de la categoría en el estante. Cómo se ven los planogramas, qué exhibiciones y promociones impulsan más ventas y qué productos son más deseables para los consumidores. Más allá de eso, este tipo de papel de la categoría también incluye un análisis profundo. Los gerentes necesitan saber los datos que hay detrás de su categoría, lo que funciona, lo que no funciona y lo que se puede hacer para mejorar.
Con eso en mente, un trabajo de gerente de categoría podría fácilmente involucrar:
- Definir la categoría
- Analizar las adquisiciones y los gastos
- Entendiendo el mercado y el comportamiento del consumidor
- Planificación de cambios y mejoras en la categoría
- La aplicación del plan y la medición de los resultados
Herramientas para administradores de categorías
Effective gestion por categorias puede entonces confiar en una amplia gama de herramientas y recursos en la industria de la venta al por menor. Los profesionales necesitan saber lo que está pasando a nivel de los estantes. Por lo tanto, necesitan una visión precisa y en tiempo real de la tienda sobre sus categorías.
Puede tratarse de datos sobre el cumplimiento de los planogramas, la falta de existencias, el cumplimiento de la visualización, las caras, las adyacencias y mucho más.
Los interesados también querrán vigilar los precios de los productos de sus categorías. Las tácticas de categoría incluirán a menudo cambios de precio, por lo que es necesario saber cómo se fijan los precios de otros productos, qué hacen otras tiendas y cuáles son las tendencias del mercado y las expectativas de los consumidores en cuanto al precio. De esta manera, los gerentes de categoría pueden proporcionar el mayor valor tanto a sus clientes como a sus empresas.
Por último, es imprescindible tener una visión de alta calidad sobre el comportamiento de los compradores. ¿Qué productos resuenan con los consumidores? ¿Qué promociones y exhibiciones son más efectivas? ¿Qué consideran un buen valor para un producto de esta categoría? Las marcas y los minoristas deben realizar encuestas periódicas a los compradores para averiguar o recurrir a los proveedores de datos para obtener información sobre el comportamiento de los consumidores y las tendencias de compra.
Los administradores de categoría eficaces necesitan datos sobre el cumplimiento de los planogramas, la falta de existencias, el cumplimiento de la visualización, las caras, las adyacencias y mucho más.
Su enfoque estratégico para gestion por categorias
Con todo, gestion por categorias es lo que tú haces de él. Dependiendo de a quién se le pregunte, este concepto puede ser definido, abordado y completado de diferentes maneras.
Eso significa que puede crear su propio enfoque estratégico que se ajuste a sus necesidades. Usted podría centrarse en las compras, el surtido, comercializacion visual, la fijación de precios, la gestión de inventario, promociones, o algo más! Tal vez te concentres en todos estos artículos.
Pase lo que pase, para que gestion por categorias sea eficaz se necesitan datos procesables que apoyen y guíen sus decisiones empresariales. Afortunadamente, hay muchas herramientas que puede aprovechar para tomar el control de su programa de gestion por categorias y preparar su negocio para el éxito.
