La estrategia "Perfect Pour" no consiste únicamente en servir cerveza; es un intento orquestado de mejorar la experiencia del consumidor, con el objetivo de elevar el acto de consumir cerveza a la categoría de acontecimiento memorable que fomente la fidelidad a la marca e impulse la intención de compra.
Sin embargo, medir el impacto de una estrategia de este tipo presenta retos únicos, sobre todo cuando se trata de recopilar datos imparciales y centrados en el consumidor que reflejen con precisión el efecto de la formación del personal de bar en la experiencia del cliente.
Tradicionalmente, la empresa confiaba en su equipo de campo para evaluar el cumplimiento de las directrices de "Perfect Pour", pero se hizo evidente que este enfoque podía introducir sesgos, ya que las evaluaciones de los representantes de ventas estaban influidas por incentivos vinculados a sus resultados de cumplimiento. La búsqueda de una evaluación imparcial y de un conocimiento más profundo del impacto del "Perfect Pour" en la experiencia del comprador y en la intención de recompra llevó al gigante cervecero a buscar un nuevo enfoque.
Información imparcial
Aprovechando la red de Snooper (ahora Wiser), la empresa inició una amplia evaluación, desplegando compradores en varios lugares para proporcionar un análisis imparcial de la ejecución del "Perfect Pour". Esta estrategia innovadora permitió recabar opiniones auténticas de los compradores sobre el entorno de la hostelería y su experiencia de consumo del producto, arrojando luz sobre el impacto tangible del "Perfect Pour" en el comportamiento de los consumidores.
Ver los resultados
Los resultados de esta asociación fueron tan esclarecedores como impactantes:
- Comentarios sobre la estrategia de formación: La empresa recibió información sincera y práctica en un plazo de tiempo extraordinariamente breve, que le ofreció valiosos datos sobre la eficacia de los centros de formación en la aplicación de la estrategia "Perfect Pour".
- Validación de la métrica de cumplimiento: Se observó una fuerte correlación entre un alto grado de cumplimiento de los pasos de "Vertido perfecto" y una mayor intención de recompra entre los consumidores, lo que confirma los principios fundamentales de la estrategia.
- Continuidad y éxito del programa: El primer año de aplicación se registró un notable aumento del 30% en el cumplimiento tras la subsiguiente resolución de problemas, lo que demuestra la eficacia de la estrategia. Los controles mensuales continuos de Snooper (ahora Wiser) garantizan la excelencia sostenida y la mejora continua de la ejecución.
Dominar el saque
El estudio de caso "Perfect Pour" subraya el papel fundamental que desempeñan las opiniones auténticas e imparciales de los consumidores a la hora de perfeccionar y validar las estrategias de marca destinadas a mejorar la experiencia del consumidor. Al ir más allá de las evaluaciones internas tradicionales para adoptar una visión más holística del compromiso del consumidor, la empresa cervecera no solo mejoró su estrategia "Perfect Pour", sino que también estableció un nuevo estándar para crear experiencias memorables para el consumidor que impulsen la fidelidad a la marca y la intención de recompra.
En un sector en el que la experiencia del consumidor puede marcar o romper la fidelidad a la marca, este caso ejemplifica el poder del pensamiento innovador y las asociaciones estratégicas a la hora de elaborar narrativas de marca convincentes que resuenen profundamente en los consumidores. De cara al futuro, estas ideas seguirán siendo muy valiosas para las marcas que se esfuerzan por destacar en un mercado saturado.
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