A Whole Foods é há muito tempo um valioso aliado para as marcas de alimentos emergentes. Muitos dos produtos estocados nas prateleiras da Whole Foods são considerados pequenas marcas de rótulos não pertencentes a uma empresa maior, como a Proctor & Gamble ou a Mars.
Essas marcas emergentes têm uma batalha difícil, pois procuram estabelecer uma base de apoio no espaço de produtos embalados para o consumidor. Elas começaram recentemente a vender nas lojas e enfrentam a concorrência de marcas mais reconhecidas, mesmo em uma loja como a Whole Foods que se inclina para empresas menores.
Em busca de alguma orientação, mobilizamos nossa rede de compradores misteriosos com um objetivo em mente: aprender quais marcas novas e emergentes se destacaram nas prateleiras da Whole Foods. Eis o que encontramos.
Rótulos pequenos e alimentos integrais
Alimentos integrais e pequenas marcas de rótulos andam de mãos dadas. A atração da Whole Foods para muitos compradores é como um destino alternativo, mais saudável e socialmente consciente em comparação com outros grandes merceeiros.
Como resultado, as prateleiras da Whole Foods são preenchidas com pequenos rótulos junto com os principais CPG players. Nossos clientes mistério relataram que 97% dos Whole Foods tinham pequenas marcas de salgadinhos de etiquetas presentes, em mais de 160 lojas Whole Foods em todo o país. Noventa e seis por cento tinham pequenas marcas de bebidas com rótulos em exposição, enquanto 89 por cento exibiam pequenos molhos quentes com rótulos.
Olhando apenas para lanches, quais marcas foram percebidas pela primeira vez pelos compradores? Em primeiro lugar veio Boom Chicka Pop a 13%, seguido por Late July Snacks a 10%.
Por que este é o caso? Há várias razões pelas quais as pequenas marcas de etiquetas podem ser vistas pela primeira vez. A marca é idealmente apresentada em um display de tampa ou caixa. Estes locais são altamente traficados e aumentam a probabilidade de uma marca ser notada. Outras táticas incluem planogramas eficazes e prateleiras bem abastecidas. Fora de estoque não beneficiam ninguém, especialmente as marcas emergentes.
Boom Chicka Pop tem embalagens coloridas e planogramas coordenados por cores que poderiam atrair os olhos dos compradores.
O que os compradores de alimentos integrais estão comprando?
Naturalmente, certas marcas podem ter uma vantagem simplesmente baseada em que produto estão vendendo. Isto não é novidade, mas estávamos curiosos para saber quais produtos - separados de marcas individuais - estavam levando os compradores a Whole Foods.
Os lanches salgados foram os nº 1, com quase 11% dos compradores indo para Whole Foods em busca desta categoria de produto. Em segundo lugar estavam as frutas e os produtos, que se alinham com a ênfase da Whole Foods em produtos orgânicos, seguidos pelos itens de sobremesa e alimentos preparados.
Em um nível mais granular, os compradores de Whole Foods estão atrás de um tipo de produto: o queijo. O queijo era incrivelmente popular quando perguntado que tipo específico de alimento era comprado, juntamente com os já mencionados salgadinhos - chips, bolachas, nozes - e produtos.
O que vem a seguir para as Marcas Emergentes
Alimentos integrais e todos os merceeiros são aliados valiosos para as marcas de alimentos emergentes. Estes pequenos rótulos devem garantir que seus varejistas estejam trabalhando no seu melhor interesse a fim de captar a atenção dos compradores.
Como observado, o merchandising e a conformidade de exibição é uma grande parte disso. As marcas devem monitorar os displays promocionais, as tampas das extremidades, os stands de chão e muito mais em sua rede de varejistas. Elas também devem certificar-se de que os produtos fora de estoque sejam remediados o mais rápido possível.
As marcas também podem alavancar compradores misteriosos, como a rede Wiser utilizada aqui. Os dados de origem de multidões podem ser completados por meio de um aplicativo móvel e fornecer informações sobre mais locais do que nunca. Conecte-se com o Wiser hoje para obter mais detalhes sobre nossa conformidade, inteligência de mercado e soluções de otimização de varejo.
